2016年5月12日 星期四

皂化


數字以" 100g " 油為例


1.取油脂所需之氫氧化鉀,並融於 30ML H2O中。
椰子油:266 mg KOH/goil


26.6g 氫氧化鉀



2.取 250ML 燒杯,加上油脂,再加上 43g 95% 乙醇。


加上 43g 95%乙醇


3.加入溶解氫氧化鉀液,以玻棒攪拌至形成凝固皂化 (美乃滋形狀) 。


加入並攪拌
(不良示範用兩隻玻棒)


4.攪拌同時,取 19g 糖,加入 17g H2O 中。


加糖


5.秤取 25g 甘油。


加入25g甘油


6.待步驟 3 完成時,取一半肥皂,加入步驟 4、5 。 加熱並攪拌至完全熔化呈透明狀,降溫。


加熱攪拌前
加熱攪拌途中
加熱攪拌途中
完成


7.分別將另一半肥皂及透明肥皂倒入造型容器,待下週凝固化即得產品。



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